Fajites de pollastre
Preparació: 10 min Total: 25 min Fàcil 4 racions Per a nens
Se serveix tot al centre de la taula i cadascú es munta la seva. Els nens mengen verdura sense discussió perquè la trien ells.
Ingredients
- 8 uTortilles de blat
- 500 gPit de pollastre
- 1 uPebrot vermell
- 1 uPebrot verd
- 1 uCeba
- 2 culleradaOli d'oliva verge extra
- 1 culleradetaComí
- 1 culleradetaPebre vermell dolç
- 1 uLlimona
- 1 culleradetaSal
- 80 gFormatge ratllat - opcional
- 1 uAlvocat - opcional
Nutrició
530 kcal per ració
- Proteïnes
- 37 g
- Hidrats
- 56 g
- Greixos
- 17 g
- Fibra
- 6 g
Passos
- Talla el pollastre a tires del gruix d'un dit i barreja'l amb el comí, el pebre vermell, la sal i el suc de mitja llimona. Deixa 10 minuts.
- Talla els pebrots i la ceba a tires del mateix gruix.
- Salta el pollastre en una paella molt calenta amb l'oli, 5 minuts, i treu-lo.
- A la mateixa paella, salta la verdura 6 minuts: ha de quedar tendra però amb mossegada.
- Torna-hi el pollastre, barreja un minut i acaba amb la resta de la llimona.
- Escalfa les tortilles 20 segons per cara en una paella seca i serveix-ho tot per separat.