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Fajitas de pollo

Preparación: 10 min Total: 25 min Fácil 4 raciones Para niños

Se sirve todo en el centro de la mesa y cada uno se monta la suya. Los niños comen verdura sin discusión porque la eligen ellos.

Ingredientes

  • 8 udTortillas de trigo
  • 500 gPechuga de pollo
  • 1 udPimiento rojo
  • 1 udPimiento verde
  • 1 udCebolla
  • 2 cdaAceite de oliva virgen extra
  • 1 cdtaComino
  • 1 cdtaPimentón dulce
  • 1 udLimón
  • 1 cdtaSal
  • 80 gQueso rallado - opcional
  • 1 udAguacate - opcional

Nutrición

530 kcal por ración

Proteínas
37 g
Hidratos
56 g
Grasas
17 g
Fibra
6 g

Pasos

  1. Corta el pollo en tiras del grosor de un dedo y mézclalo con el comino, el pimentón, la sal y el zumo de medio limón. Deja 10 minutos.
  2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras del mismo grosor.
  3. Saltea el pollo en una sartén muy caliente con el aceite, 5 minutos, y sácalo.
  4. En la misma sartén, saltea la verdura 6 minutos: tiene que quedar tierna pero con mordida.
  5. Devuelve el pollo, mezcla un minuto y termina con el resto del limón.
  6. Calienta las tortillas 20 segundos por cara en una sartén seca y sírvelo todo por separado.