Ous remenats amb pernil
Preparació: 3 min Total: 8 min Fàcil 2 racions Per a nensSense gluten
Cinc minuts. Val d'esmorzar de cap de setmana i de sopar d'emergència sense canviar res.
Ingredients
- 4 uOu
- 80 gPernil dolç
- 1 culleradaMantega
- 2 culleradaLlet sencera
- 1 pessicSal
- 100 gPa (barra) - opcional
Nutrició
245 kcal per ració
- Proteïnes
- 20 g
- Hidrats
- 2 g
- Greixos
- 17 g
- Fibra
- 0 g
Passos
- Bat els ous amb la llet i la sal, sense muntar-los.
- Talla el pernil a tires i salta'l 1 minut a la mantega, a foc mitjà.
- Abaixa el foc al mínim i aboca l'ou.
- Remena a poc a poc i sense parar. Els ous es quallen amb la calor residual, així que aparta la paella quan encara siguin brillants.
- Serveix immediatament, amb pa si vols.