Pizza casolana ràpida
Preparació: 8 min Total: 22 min Fàcil 4 racions Per a nens
Amb massa comprada, vint minuts de rellotge. Cadascú posa el seu a la seva meitat i s'acaba la discussió del sopar.
Ingredients
- 2 uMassa de pizza
- 250 gTomàquet triturat
- 250 gMozzarella
- 80 gPernil serrà
- 150 gXampinyó
- 2 culleradaOli d'oliva verge extra
- 1 culleradetaOrenga
- 0,5 culleradetaSal
- 8 fullaAlfàbrega - opcional
Nutrició
678 kcal per ració
- Proteïnes
- 33 g
- Hidrats
- 72 g
- Greixos
- 28 g
- Fibra
- 4 g
Passos
- Encén el forn a 250 graus amb la safata a dins: la massa ha de trobar-se una superfície ja calenta o queda tova per sota.
- Escorre el tomàquet triturat en un colador 5 minuts i barreja'l amb la sal, l'orenga i una cullerada d'oli. Sense escórrer, la pizza surt mullada.
- Estén la massa, unta-la amb el tomàquet i deixa un dit de vora neta.
- Reparteix la mozzarella a trossos, els xampinyons laminats i el pernil.
- Enforna 10 o 12 minuts, fins que la vora estigui daurada.
- Treu-la, ruixa-la amb la resta de l'oli i posa l'alfàbrega fora del forn, que si hi entra es crema.