Pollastre al forn amb patates
Preparació: 10 min Total: 60 min Fàcil 4 racions Per a nensUn sol atuellSense gluten
Deu minuts de feina i cinquanta de forn en què no cal fer res. Una safata, un cobert de fregar.
Ingredients
- 4 uCuixa de pollastre
- 800 gPatata
- 1 uCeba
- 4 graAll
- 1 uLlimona
- 3 culleradaOli d'oliva verge extra
- 1 culleradaOrenga
- 1 culleradetaSal
- 1 pessicPebre negre
- 100 mlVi blanc - opcional
Nutrició
505 kcal per ració
- Proteïnes
- 30 g
- Hidrats
- 42 g
- Greixos
- 25 g
- Fibra
- 6 g
Passos
- Preescalfa el forn a 200 °C.
- Talla les patates a rodanxes de mig centímetre i la ceba a anelles. Estén-les a la safata amb la meitat de l'oli, sal i pebre.
- Col·loca les cuixes a sobre, amb la pell cap amunt. Rega-les amb la resta de l'oli, el suc de la llimona i l'orenga.
- Reparteix els alls sense pelar entre les patates. Si fas servir vi, aboca'l a la safata, no sobre el pollastre.
- Enforna 50 minuts. Als 30, rega el pollastre amb el suc de la safata.
- Si la pell no ha quedat daurada, puja a 220 °C els últims 5 minuts.