Ensalada de garbanzos
Preparación: 10 min Total: 10 min Fácil 4 raciones Sin cocinarVegetarianaCocina en tandasSin gluten
Sin fuego y en diez minutos. Aguanta tres días en la nevera y mejora al segundo, así que vale como táper.
Ingredientes
- 2 lataGarbanzos cocidos
- 2 udTomate
- 1 udPepino
- 0,5 udCebolla
- 1 udPimiento rojo
- 12 udAceitunas verdes
- 3 cdaAceite de oliva virgen extra
- 1 cdaVinagre
- 1 cdtaComino
- 1 cdtaSal
- 2 lataAtún en lata - opcional
Nutrición
432 kcal por ración
- Proteínas
- 16 g
- Hidratos
- 55 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 16 g
Pasos
- Escurre y enjuaga los garbanzos bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
- Corta el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla en dados pequeños, todos del mismo tamaño.
- Mézclalo todo con las aceitunas.
- Bate el aceite, el vinagre, el comino y la sal, y aliña.
- Deja reposar 15 minutos antes de servir. Frío de nevera se le va el sabor.