Salmón al horno con limón
Preparación: 5 min Total: 20 min Fácil 4 raciones Sin glutenUn solo cacharro
Doce minutos de horno. El error habitual es dejarlo más: el salmón seco no lo arregla ninguna salsa.
Ingredientes
- 600 gSalmón
- 1 udLimón
- 2 dienteAjo
- 2 cdaAceite de oliva virgen extra
- 1 cdaMiel
- 1 cdaSalsa de soja
- 1 cdaPerejil
- 0,5 cdtaSal
Nutrición
401 kcal por ración
- Proteínas
- 31 g
- Hidratos
- 7 g
- Grasas
- 27 g
- Fibra
- 1 g
Pasos
- Precalienta el horno a 200 °C y saca el salmón de la nevera 15 minutos antes.
- Mezcla el aceite, la miel, la soja, el ajo picado y el zumo de medio limón.
- Coloca los lomos en la bandeja con la piel abajo, sálalos y píntalos con la mezcla.
- Corta el resto del limón en rodajas y repártelas alrededor.
- Hornea 12 minutos. El centro debe quedar de un rosa más oscuro; si está uniforme, se ha pasado.
- Deja reposar 2 minutos y espolvorea el perejil.